红薯每当冬天的时候在街道上总是会看见有售卖的，并且将其放置的时间越长也是会越甜的着到底又是怎么回事呢，同时还提及到了白寿的相关问题，很多小伙伴对此都不是特别的了解的，对此小编为大家带来了详细具体内容介绍感兴趣一起了解下。
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支付宝蚂蚁庄园2月15日答案最新
为什么红薯通常会越放越甜
淀粉转化为糖
糖转化为淀粉
正确答案：淀粉转化为糖
答案解析：
红薯的生长积累了大量的水和淀粉，少了糖，这时挖出来吃，自然不会太甜，可放一段时间后，水慢慢蒸发和减少，它会越来越甜。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响，原因在于：水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度。